Kig Ha Farz

- Recette proposée par zenonweb

Kig Ha Farz: Typique du Léon

Catégorie : Viandes
  • 500g de lard
  • 500g de b½uf
  • 500g de saucisson à cuire
  • 1 chou
  • 2 oignons
  • 5 carottes
  • 3 échalotes
  • 500g de farine de blé noir
  • Sel
  • 1 sac en toile
Epluchez et lavez les légumes.

Plongez le lard, le b½uf et le saucisson à cuire avec les légumes dans un fait-tout.
Couvrez l'ensemble d'eau.

Délayez la farine avec de l'eau jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
Salez la pâte.

Mettez la pâte dans le sac de toile fermé, puis le placer dans le fait-tout avec les légumes et la viande.

Faites cuire à feu doux le pot-au-feu pendant 3 h.

Présentez, dans un grand plat, la viande entourée des légumes avec le farz sorti du sac en toile.
Niveau : Difficulté moyenne moyen    -    Coût : Coût moyen moyen
temps de préparation : 30mn - Cuisson : 3h - Temps de repos : 0mn - Temps total : 3h 30mn
Partager Partagez :    facebook   live   google   viadeo   delicious   myspace
Commentaires de cette recette Voir les commentaires
Kig Ha Farz
Kig Ha Farz
Kig Ha Farz
Kig Ha Farz

Ingrédients pour 4 personnes

Kig Ha Farz
Proposez-nous votre recette bretonne !
PROPOSEZ
Vos Recettes !
Proposez-nous votre recette bretonne
Affichez la page d'accueil
des recettes
Proposée le : 16/03/2009 à 11h13
vu : 3102
Imprimez cette recette
Imprimez
Envoyez cette recette en email à un ami
Envoyez à un ami


Commentaires Commentaires :
Aucun commentaire en ligne.
Ecrire Ecrivez votre commentaire :
Avec votre compte

Email :


Mot de passe :

Mot de passe oublié ?


Ajoutez vos identifiants

Nom :
Obligatoire si Pseudo vide

Pseudo :
Aide sur le Nom de Site
Si laissé vide :
Votre prénom + la 1ère lettre du nom + un chiffre (si nécessaire) sera appliqué.
Pour vous nommer sur le site

Mot de passe :
copier
Prénom :
Obligatoire si Pseudo vide

Email :
Votre email ne sera pas visible

Confirmation mot de passe :

Identique au premier



Trouver sur le site
Newsletter
S'abonner (Email) :

Se désabonner
Espace membres
Adresse Email :

Mot de passe :
  
Mot de passe oublié ?
Inscrivez-vous gratuitement
Ils sont sur TEB ...
• Les roulottes de Paimpol - Le Chevert Sylvie: Gîtes à Paimpol (22)
Les roulottes de Paimpol - Le Chevert Sylvie (Gîtes)
Lecture sur la Bretagne
Vous êtes visiteur
Logo de Trouver-En-Bretagne.com
Derniers ajouts
Samedi 04 février 2012
Facebook
Twitter