Gâteau de pommes de terre

- Recette proposée par Bea22

Un accompagnement consistant

Catégorie : Légumes / Accompagnements
  • 1 kg de pommes de terre
  • 80g de farine
  • 2 décilitre de lait
  • 2 œufs
  • 60g de beurre
Cuire les pommes de terre en robe des champs, à l'eau salée.
Les éplucher, les réduire en purée.

Incorporer à cette purée la farine, le lait, un œuf.
Saler et poivrer.

Etendre cette pâte au rouleau. Lui donner la forme d'une galette, dessiner au couteau des losanges, dorer à l'œuf et parsemer de petits morceaux de beurre.

Faire dorer à four chaud pendant 15 minutes.
Niveau : Difficulté facile facile    -    Coût : Coût économique économique
temps de préparation : 15mn - Cuisson : 45mn - Temps de repos : 0mn - Temps total : 1h
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Proposée le : 14/01/2008 à 19h01
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