Recettes bretonnes : Poissons / Fruits de mer

Les recettes : Poissons / Fruits de mer
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Recettes de Bretagne
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Omelette des Marches de Bretagne

Commentaire de
bea :
“Servir avec des pommes poêlées, flambées au calva”

Niveau: Difficulté moyenne moyen
Coût: Coût élevé élevé
Temps total: 55mn
Ormeaux à l'ail et au cumin

Commentaire de
Mam Goudig :
“Le coquillage à battre !”

Niveau: Difficulté moyenne moyen
Coût: Coût élevé élevé
Temps total: 2h
Saint-Jacques sur lit de saumon aux champignons

Commentaire de
Mam Goudig :
“Fraîcheur de la mer”

Niveau: Difficulté facile facile
Coût: Coût moyen moyen
Temps total: 35mn
Fricassée de saint jacques aux écrevisses

Commentaire de
Bea22 :
“Un mariage extraordinaire”

Niveau: Difficulté facile facile
Coût: Coût moyen moyen
Temps total: 30mn
Bar grillé au fenouil

Commentaire de
Bea22 :
“Accompagnez d'une sauce au beurre blanc”

Niveau: Difficulté moyenne moyen
Coût: Coût moyen moyen
Temps total: 1h 5mn
Coquilles St Jacques à la Morlaisienne

Commentaire de
Jacki Ploubaz :
“Noix fraîches, un délice”

Niveau: Difficulté facile facile
Coût: Coût moyen moyen
Temps total: 40mn
Ragoût de coquillages

Commentaire de
zenonweb :
“Saveurs de la mer”

Niveau: Difficulté facile facile
Coût: Coût moyen moyen
Temps total: 30mn
Sole à la bretonne

Commentaire de
Mam Goudig :
“Finesse du poisson plat”

Niveau: Difficulté facile facile
Coût: Coût moyen moyen
Temps total: 35mn
Carpaccio de Saint-Jacques

Commentaire de
Mam Goudig :
“Une entrée pleine de fraîcheur”

Niveau: Difficulté facile facile
Coût: Coût moyen moyen
Temps total: 40mn
Mouclade au corail de St Jacques

Commentaire de
zenonweb :
“Une excellente entrée iodée !”

Niveau: Difficulté facile facile
Coût: Coût moyen moyen
Temps total: 28mn
Tranches de Saint-Jacques au vinaigre de cidre

Commentaire de
Mam Goudig :
“Léger et savoureux - Servir tiède.”

Niveau: Difficulté facile facile
Coût: Coût moyen moyen
Temps total: 30mn
Daurade à la vapeur sauce cidre

Commentaire de
zenonweb :
“Tellement Breton ...”

Niveau: Difficulté moyenne moyen
Coût: Coût moyen moyen
Temps total: 26mn

 

 
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