Les recettes de cuisine bretonnes
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Catégorie : Boissons
La godinette

La godinette

  -  Recette proposée par zenonweb
Niveau : Difficulté facile facile    -    Coût : Coût moyen moyen
temps de préparation : 30mn - Cuisson : 0mn - Temps de repos : 2j - Temps total : 2j 30mn
La godinette
La godinette

Cocktail breton frais et fruité

La godinette

Ingrédients pour 15 personnes

  • 1 litre de calvados.
  • 6 litres de vin blanc Muscadet.
  • 3/4 de litre de liqueur de fruit (framboise ou cassis).
  • 1,5 kg de fraises.
  • 1/2 litre de sirop de sucre de canne.
La godinette
La godinette est un apéritif original typiquement breton dont les avantages peuvent se comparer à la sangria :
Se prépare à l'avance, possibilité d'un grand nombre d'invités, simple et facile à réaliser ...

Deux jour avant de servir, laver et équeuter 1 kg de fraises. Les couper en 4.
Placer les fraises dans un récipient pouvant être hermétique.
Les recouvrir du calvados puis fermer.

La veille de servir, verser le contenu du récipient dans une cocotte. Ajouter le vin, la liqueur de fruit et le sirop de sucre de canne.

Quelques heures avant de servir, couper le reste des fraises en 4 et les mélanger au cocktail.

Servir et garder ce cocktail le plus au frais possible.
Proposée le : 23/06/2012 à 18h13 - vu : 15836
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