Craquelins de Saint-Malo aux pommes

- Recette proposée par Bea22

Le fameux craquelin de Bretagne cuisiné

Catégorie : Desserts
  • 6 craquelins
  • 1/2 litre de lait
  • 20g de sucre
  • 6 pommes
  • Confiture au parfum de votre choix
Mélangez le sucre et le lait tiède puis faire tremper les craquelins quelques instants.
Disposez dans un plat passant au four les craquelins trempés précédemment.

Épluchez et videz les pommes.

Placez les pommes sur les craquelins.
Remplissez chaque pomme avec de la confiture. Saupoudrez de sucre.

Passez au four 20mn à 200°.
Servez chaud !


Ce biscuit "historique" de Bretagne semble avoir été longtemps le privilège des marchands-boulangers, maîtres-craqueliniers, de la paroisse de Champs-Géraux (Pays historique de Saint-Malo, Côtes d'Armor).
Le craquelin et aujourd'hui fabriqué à Saint-Malo par une entreprise ambitieuse ayant des vues internationales.
Voir: http://www.craquelin.com/
Niveau : Difficulté facile facile    -    Coût : Coût économique économique
temps de préparation : 15mn - Cuisson : 20mn - Temps de repos : 0mn - Temps total : 35mn
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Craquelins de Saint-Malo aux pommes
Craquelins de Saint-Malo aux pommes
Craquelins de Saint-Malo aux pommes
Craquelins de Saint-Malo aux pommes

Ingrédients pour 6 personnes

Craquelins de Saint-Malo aux pommes
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Proposée le : 10/03/2011 à 10h52
vu : 10291
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