Cocos de Paimpol au lard

- Recette proposée par Photo-Breizh

Simple mais efficace !

Catégorie : Viandes
  • 2kg de cocos de Paimpol fraîchement cueillis.
  • 500g de lard salé.
  • 1 bouquet de sarriette.
  • Beurre.
  • Sel et poivre.
Mettre dans une marmite d'eau les cocos écossés, le lard salé et le bouquet de sarriette.
Faire cuire pendant 10 à 20mn.

Lorsque les cocos sont cuits, les lier au beurre.

Découper le lard en tranches et le présenter autour des cocos dans un large plat rond.
Niveau : Difficulté facile facile    -    Coût : Coût économique économique
temps de préparation : 10mn - Cuisson : 20mn - Temps de repos : 0mn - Temps total : 30mn
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Cocos de Paimpol au lard
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Cocos de Paimpol au lard
Cocos de Paimpol au lard

Ingrédients pour 4 personnes

Cocos de Paimpol au lard
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Proposée le : 17/09/2009 à 19h21
vu : 4511
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